说说国内18个的特色白酒小镇
说说国内18个的特色白酒小镇
中国制酒历史源远流长,品种繁多,名酒荟萃,享誉中外。从黄酒到白酒,见证了中国几千年主流酒文化的发展。国内有许多以地名命名的白酒,大体上可以分为四类。
k22类是以地区命名的白酒,例如河套王、黔北老窖等;第二类是以镇远古镇速写、市、县命名,例如贵州醇、泸州老窖、枝江酒、宝丰酒等等;第三类是以古迹、景观命名,例如扳倒井、琅琊台、趵突泉、浏阳河等等。
第四类便是以镇命名,因为这些白酒本来产自镇上,有的便以镇为名。在这些名酒的带动下,我国形成了一批白酒特色小镇,有些的特色小镇我去过,有的规模甚至比得上一些小县城。下面我们来说说国内18个的白酒小镇和它们的代表性名酒。
茅台镇前身为茅台村,从清朝末年起茅台村成为黔北物资的集散地,人口逐渐增多,随后就改茅台村为茅台镇。茅台酒是因茅台镇而得名,建国初期由成义、荣和、恒兴三家烧坊组成的国营酒厂。茅台镇有上千家酒厂,除了茅台酒,还有国台、钓鱼台、夜郎古、小糊涂仙等一批k21的白酒品牌。
董酒产于遵义市董公寺镇一带,因始创于董公寺一带而得名,开创了白酒中的董香型。上世纪初程明坤创办董酒,但酒坊仅为程家人经营,对其生产工艺秘不外传。建国后程明坤将酿酒秘方无偿上交给了国家,程家酒坊也被收归国有,这就是后来的董酒酒厂,董酒是老八大名酒之一。
早在19年之前是没有习酒镇的,是因为当时习酒的名气过大,所以才设立的习酒镇,习酒镇同样处于赤水河畔。习酒厂生产的浓香酒叫做习水大曲,当时生产的酱香酒叫做习水牌习酒,是的优质酒。19年习酒并入茅台集团,现在属于茅台古镇镇企业。
四川省古蔺县二郎镇是赤水河畔的白酒重点镇,与贵州习水县一桥相通,茅台故里仁怀市隔河相望。郎酒得名于二郎镇,二郎镇因郎酒而闻名。二垏花古镇和郎酒庄园,也有如美酒河、天地宝洞等非物质文化遗产。
沱牌镇隶属于四川省射洪市,沱牌镇也是因沱牌酒而设镇。2010年柳树镇更名为沱牌镇,并将青堤乡所辖区域归沱牌镇管辖。沱牌曲酒产自沱牌镇,是国家的名酒之一,从沱牌酒中孵化出了舍得酒这一品牌,主打中市场,是川酒六朵金花之一。
苏酒名酒中的“三沟一河”都是因小镇而得名。宿迁市是中国的四大酒都之一,其中洋河酒产自宿迁洋河镇,洋河镇原属于泗阳县,后被划归宿城区管辖。洋河酒是国内“新八大”名酒之一,也是江淮酒派的白酒领头羊,从最经典的洋河大曲到蓝色经典,这些酒见证了洋河的辉煌、没落和再度崛起。
其中高沟酒产自淮安市高沟镇,如今已经改名为今世缘,但是仍保留了高沟的商标。双沟酒产自宿迁市泗洪县双沟镇,同样是名酒,2010年被洋河收购。汤沟酒产自连云港市汤沟镇,凭借着国藏系列又开始活跃了起来。
古井镇隶属于安徽省亳州市,是安徽省白酒产业最集中的地方,仅一个镇规古镇小酒就占了全省的1/4左右。古井贡酒得名于古井镇,古井贡酒在古代是靠着古井镇的古井水酿酒。古井贡酒是国内的老八大名酒之一,曾四度蝉联名酒,是安徽古镇小酒。除了古井贡酒,还有店小二等比较的白酒品牌。
齐鲁三大古镇分别是景芝镇、颜神镇和兰陵镇,其中景芝镇和兰陵镇不仅历史文化浓厚,而且两个镇的酿酒历史和酒文化都非常浓厚。景芝酒产自潍坊景芝镇,名字也是古镇小酒,景芝是目前山东销售额的白酒,芝麻香型白酒分标委就在景芝。
兰陵酒名字古镇小酒,兰陵镇的酿酒历史很长,可以追溯到两千多年以前,李白曾写“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光”来赞美兰陵酒。景芝酒和兰陵酒都是鲁酒的八大金刚。
李渡镇隶属于南昌市进贤县,是江西四大名镇之一,是江西省名酒李渡酒的产地。李渡酒是一款兼香酒,因为靠着最贵的光瓶酒而受到了,光瓶的李渡高粱酒19售价已经超过了1000元。李渡元代烧酒作坊遗址内的元代酒窖,被列为了国家重点保护文物,验证了史书中记载的国内最早的蒸馏酒起源于元代。
石花镇隶属于襄阳市谷城县,石花镇最初形成于两千五百多年前的战国时期,是一个具有千年历史的古镇。石花酒便是得名于石花镇,石花大曲是湖北的老八大名酒之一,也是湖北省的双优酒。石花酒是典型的南派清香酒,石花酒业推出%度的霸王醉,更是在高端烈性白酒中占据一席之地。
宋河镇隶属于周口市鹿邑县,原名枣集镇,2009年更名为宋河镇。宋河镇跟习酒镇、沱牌镇一样,都是因酒的名气而设镇,宋河镇得名于宋河粮液。宋河粮液是国内的17大名酒之一,是江淮酒派的浓香酒代表,曾经连续十余年蝉联河南省白酒k22名。现在因为受到辅仁药业的拖累,导致近些年的名气受损。
2019年武威市凉州区西关街正式更名为皇台镇。皇台镇以“皇台”酒为代表,具有独特的产业特色、文化特色与景观特色,曾经在甘肃有着“南有茅台,北有皇台”的美誉。皇台酒属于大曲浓香型白酒,皇台酒业曾是西北的白酒古镇小酒之一,近些年市场萎缩,销售不太景气。
“借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。”杏花村在哪这个历来都有争议,安徽和池州都有杏花村,不过今天要说的是山西的杏花村镇。杏花村于19年设镇,境内历史文化遗产丰富,酒文化源远流长,酿酒历史可以追溯至四千多年前。
汾酒又称为杏花村酒,名字古镇小酒。杏花村镇是全国的清香酒生产基地,除了汾酒外,汾阳王酒业同样也是来自杏花村。
国内有两家杜康酒业,一个是洛阳杜康(黄龙溪古镇美食),另一个是白水杜康。杜康镇位于陕西省白水县,19年陕西省才成立杜康镇,所以说杜康镇得名于白水杜康酒。白水县有杜康沟和杜康泉,19年白水杜康酒厂在杜康当年酿酒遗址杜康沟畔建立,并且采用杜康泉水酿酒。白水杜康最初以生产清香酒为主,后转型以生产浓香酒为主。
九江镇隶属于佛山市南海区,是国家综合实力千强镇。九江双蒸酒是广东省的十大名酒之一,是九江镇三宝之一,19年“良乡双蒸酒”改名为“九江双蒸酒”。九江双蒸酒中的九江指的是九江镇,双蒸是工艺(兴坪古镇到桂林)。九江双蒸酒生产豉香型和米香型白酒,是国内小曲白酒中的佼佼者。
牛栏山镇隶属于北京顺义区,自19年始,牛栏山地区属于地区、乡和人民公社,到19年设立牛栏山镇。国内的牛栏山酒厂就建立在牛栏山镇,酿酒古镇牛栏山的“酒龄”已近300年,自清代镇上就酒香不断。牛栏山酒最初以牛栏山二锅头最,后来以低端的牛栏山酒而逐步扩大市场。
柳林镇隶属于宝鸡市凤翔区,是中国老四大名酒西凤酒产地,最早设镇于明末。柳林镇是中国酒文化的重要发源地之一。宝鸡是西周文化的发源地,有着凤鸣岐山的典故,西凤酒正是利用了这一典故为名。西凤酒古称秦酒、柳林酒,是国内凤香型白酒的开创者,集清香、浓香之优点融于一体,但是现在的柳林酒指的却不是西凤酒。
国内还有很多以镇命名的白酒品牌,比如贵州的鸭溪镇、青溪镇,安徽的高炉镇、玉泉镇,河南的张弓镇、赊店镇,湖北的黄山头镇,四川的丰谷镇等等。还有原来以镇名命名现在更改酒名的,比如江苏的今世缘、安徽的迎驾贡酒等等。
也有的酒厂在镇上,但是不以镇为名,例如甘肃金徽酒、贵州安酒、四川潭酒等。也有以镇为名后来小镇被撤销的,例如黑龙江的玉泉酒。这些名酒带动了小镇的经济发展,也使小镇成为国(省)内的白酒特色小镇。
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